Cara a cara con Paulo Airaudo

Paulo Airaudo es un chef de renombre mundial que ha conquistado los paladares de los amantes de la alta gastronomía. Nacido en Argentina, Paulo creció rodeado de la rica cultura gastronómica de su país y desde joven se sintió atraído por el mundo de la cocina. Su pasión lo llevó a estudiar en Europa, donde […]

Charla con Javier Olleros

Chef de Culler de Pau Hace unas semanas tuvimos la oportunidad de poder charlar de manera distendida con Javier Olleros, chef y propietario de Culler de Pau, restaurante en O Grove creado en 2009 que actualmente cuenta con dos estrellas Michelin, una estrella verde Michelin y 3 soles Repsol. Para nosotros, Javier es un referente […]